IQF
IQF
- ILes produits IQF Food sont congelés individuellement à -40 degrés en très peu de temps sans cristaux d'eau. Cela se produit lorsque l'eau contenue dans le produit gèle.
- Puisqu'ils sont surgelés à -40 degrés et stockés à -18 degrés par la méthode IQF, il n'est pas possible que les micro-organismes responsables de la pourriture des aliments surgelés se développent et par conséquent gâtent les produits et perdent leurs valeurs nutritionnelles.